Rezepte mit Argand’Or Arganöl

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Möhrensalat mit Orangenfilets

• 600 g Bio-Möhren
• 5 Bio-Orangen
• 1–2 TL Honig
• 4 TL Argand’Or Arganöl
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
• 1 Kästchen Kresse

Möhren schälen und mittelfein raspeln. 4 Orangen  filetieren, Saft dabei auffangen. Eine Orange auspressen. Orangensaft mit Honig, Arganöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würden. Möhrenraspel mit Orangenfilets und Dressing vermengen. Kresse vom Beet schneiden und über den Salat streuen.

© tegut, Frank Sommer

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