Rezepte mit Argand’Or Arganöl

Zurück zur Gesamtübersicht * Zum vorigen Rezept * Zum nächsten Rezept

Verschiedene Salatsaucen

Walnussdressing

• 50–100 g gehackte Walnüsse
• 1 Schalotte fein gewürfelt
• 4 EL neutrales Pflanzenöl
• 1–2 EL Argand’Or Arganöl
• 1–2 EL Walnuss-Essig (alternativ Rotweinessig)
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Alle Zutaten mischen (mit einem kleinen Schneebesen wird’s schön sämig). Auf dem Salat verteilen und anschließend die gehackten Walnüsse drüberstreuen.

© Argand’Or, UB

Honig-Dressing

• 4–5 TL Balsam-Essig
• 1 fein gehackte Schalotte
• 1 TL Honig
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• 3 EL neutrales Pflanzenöl
• 2 TL Argand’O Arganöl

Alle Zutaten mischen (mit einem kleinen Schneebesen wird’s schön sämig). Passt zu jedem kräftigen Salat. Kombiniert mit einigen hauchdünnen Schreiben Serrano- oder Parmaschinken wird daraus eine feine Vorspeise.

© Argand’Or, UB

Senf-Dressing

• 1 EL Dijonsenf
• 3 EL neutrales Pflanzenöl
• 1–2 EL Argand’Or Arganöl
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• 1 EL grüne Pfefferkörner zerquetscht
• 2–3 TL Weißweinessig
• 1 TL Zitronensaft

Alle Zutaten mischen (mit einem kleinen Schneebesen wird’s schön sämig). Schmeckt wunderbar zu Roastbeef und einem aromatischen Lollo Rosso Salat oder auch Feldsalat.

© Argand’Or, UB

Zurück zur Gesamtübersicht * Zum vorigen Rezept * Zum nächsten Rezept